Beschreibung
Den Beutelinhalt in 10 liter Wasser einrühren.
Die gesäuberten Fische 8 – 12 Std. in der Räucherlauge einlegen.
Vor dem Räuchern den Fisch gut abtrocknen lassen.
Wichtig die Kiemendeckel gut auswaschen, da sich die Lauge dort sammelt.
Diese Räucherlauge ist für See- und Süßwasserfische geeignet.
